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Alte Tomatensorten

Alte und historische samenfeste Tomatensorten sind im Garten wieder im Kommen. Sie bestechen nicht nur mit ungewöhnlichen Formen und Farben, sondern vor allem durch einen hervorragenden Geschmack.

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Tomate "San Marzano" - BIO-Flaschentomate [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

Beetliebe Saatgut

Tomate "San Marzano" - BIO-Flaschentomate [samenfest]
CHF 3,50
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Tomate "Zuckertraube" - BIO-Tomatensamen [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

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Tomate "Zuckertraube" - BIO-Tomatensamen [samenfest]
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Tomate "Ampeltomate" -BIO-Balkontomate [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

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Tomate "Ampeltomate" -BIO-Balkontomate [samenfest]
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Tomate "Cerise gelb" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

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Tomate "Cerise gelb" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
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Tomate "Tigerella" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

Beetliebe Saatgut

Tomate "Tigerella" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
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Tomate "Marmande" - BIO-Fleischtomate [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

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Tomate "Marmande" - BIO-Fleischtomate [samenfest]
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Tomate "Blaue Ananas" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

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Tomate "Blaue Ananas" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
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Tomate "Reisetomate" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

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Tomate "Reisetomate" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
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Tomate "mexikanische Honigtomate" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

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Tomate "mexikanische Honigtomate" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
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Tomate "Fleur de Reagir" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

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Tomate "Fleur de Reagir" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
CHF 3,50
Tomate "Green Pineapple" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

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Tomate "Green Pineapple" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
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Tomate "Artisan Blush Tiger" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

Beetliebe Saatgut

Tomate "Artisan Blush Tiger" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
CHF 3,50
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Tomate "Kaukasische Liane" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

Beetliebe Saatgut

Tomate "Kaukasische Liane" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
CHF 3,50
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Tomate "Ananas Noir" - BIO-Tomatesorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

Beetliebe Saatgut

Tomate "Ananas Noir" - BIO-Tomatesorte [samenfest]
CHF 3,50
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Tomate "Fuzzy Wuzzy" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

Beetliebe Saatgut

Tomate "Fuzzy Wuzzy" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
CHF 3,50
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Tomate "Elfin" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

Beetliebe Saatgut

Tomate "Elfin" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
CHF 3,50
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Tomate "De Berao gelb" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

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Tomate "De Berao gelb" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
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Tomate "Striped Roman" - Bio-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

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Tomate "Striped Roman" - Bio-Tomatensorte [samenfest]
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Tomate "Taubenherz" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

Beetliebe Saatgut

Tomate "Taubenherz" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
CHF 3,50
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Tomate "Große aus dem Süden" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

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Tomate "Große aus dem Süden" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
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Tomate "Ananastomate" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

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Tomate "Ananastomate" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
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Tomate "Bianca" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

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Tomate "Bianca" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
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Tomate "Green Doctor" - BIO-Tomatensorte
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

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Tomate "Green Doctor" - BIO-Tomatensorte
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Tomate "Striped Oxheart" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

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Tomate "weißer Pfirsich" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

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Tomate "weißer Pfirsich" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
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Tomate "Orange Queen" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

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Tomate "Peche Rose" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

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Tomate "Dicks Cherry" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

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Tomate "Barry´s Crazy Cherry" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

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Tomate "Banana Legs" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

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Tomate "Tschernij Prinz" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

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Tomate "Fonarik" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
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Tomate „Amore“ - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

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Tomate „Amore“ - BIO-Tomatensorte [samenfest]
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Tomate "Green Zebra" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

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Tomate "Black Cherry" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

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Tomate "Dancing with Smurfs" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
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Tomate "Indigo Rose" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

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Tomate "Brandywine Rot" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

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Tomate „Purple Smaragd“ - BIO-Tomatensorte [samenfest]
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Tomate „Yellow Fire“ - BIO-Tomatensorte [samenfest]
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Tomate „Yellow Fire“ - BIO-Tomatensorte [samenfest]
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Tomate "Black Plum" - Tomatensamen [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

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Tomate "Black Plum" - Tomatensamen [samenfest]
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Tomate "König Humbert" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

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Tomate "König Humbert" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
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Tomate "Ochsenherz" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

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Tomate "Ochsenherz" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
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Tomate "De Berao rot" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

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Tomate "De Berao rot" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
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Tomate "Johannisbeertomate" - BIO-Tomatensorte (samenfest)
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

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Tomate "Valencia" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

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Tomate "Japanese Black Trifele" - BIO-Tomatensorte
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Tomate "Japanese Black Trifele" - BIO-Tomatensorte
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Tomate "Japanische Birne" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
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Tomate "Japanische Birne" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
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Tomate "Katinka" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

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Tomate "Smaragdapfel" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

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Tomate "Smaragdapfel" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
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Tomate "Green Sausage" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

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Tomate "Green Sausage" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
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Anzucht-Set "alte Tomatensorten" [samenfest]
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Anzucht-Set "alte Tomatensorten" [samenfest]
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Tomaten Set "gelbe Tomaten" - 4 BIO-Tomatensorten [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

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Tomaten Set "gelbe Tomaten" - 4 BIO-Tomatensorten [samenfest]
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kleines Tomaten Set - 4 BIO-Tomatensorten [samenfest]
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kleines Tomaten Set - 4 BIO-Tomatensorten [samenfest]
CHF 13,50 UVP CHF 14,10
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Tomaten Set "russische Tomaten" - 4 BIO-Tomatensorten [samenfest]
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Tomaten Set "russische Tomaten" - 4 BIO-Tomatensorten [samenfest]
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Tomaten Set "historische Tomatensorten"- 4 BIO-Sorten [samenfest]
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Tomaten Set "historische Tomatensorten"- 4 BIO-Sorten [samenfest]
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Tomaten Set "resistente Tomaten" - 4 robuste BIO-Sorten [samenfest]
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Tomaten Set "resistente Tomaten" - 4 robuste BIO-Sorten [samenfest]
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Tomaten Set "Cocktailtomaten" - 4 BIO-Tomatensorten [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

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Tomaten Set "Cocktailtomaten" - 4 BIO-Tomatensorten [samenfest]
CHF 14,10
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Tomaten Set "Freilandtomaten" - 4 BIO-Sorten [samenfest]
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Tomaten Set "Freilandtomaten" - 4 BIO-Sorten [samenfest]
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Tomaten Set "grüne Tomaten" - 4 BIO-Tomatensorten [samenfest]
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Tomaten Set "grüne Tomaten" - 4 BIO-Tomatensorten [samenfest]
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Alte Tomatensorten kaufen | BIO | samenfest | Tomatensamen alte Sorten I historisch | Raritäten

Alte Tomatensorten (BIO & samenfest) - Alte & historische Tomatensamen (Raritäten) aus eigener BIO-Anzucht

01.01.2024 | Autor: Florian Stein

Alte Tomatensorten anbauen - das ist mehr als ein Trend und erfreut sich bei Hobby-Gärtnern einer immer größerer Beliebtheit. Kein Wunder bei der Vielfalt an herrlichen Farben und Formen im Tomatenbeet. Bei der Auswahl ist es jedoch wichtig, auf samenfeste Tomatensorten zu achten. Denn nur sie lassen sich sortenrein durch die Aussaat vermehren, sodass man die gleichen Tomaten problemlos erneut ziehen kann und sich die Pflanzen somit den Voraussetzungen im Garten über die Jahre anpassen können. Für viele Tomatenfans ist es eine Passion. Grün bis purpur, miniklein bis gigantisch - sie sehen nicht nur eindrucksvoll aus, sondern bieten auch geschmacklich ein breites Spektrum.

Was sind alte Tomatensorten?

Die alten Sorten sind in ihrer Abstammung auf die ursprünglichen Tomatensorten zurückzuführen, die im 15. Jahrhundert von Süd- und Mittelamerika nach Europa importiert wurden. Bis dahin waren Tomaten aber schon zwischen 500, wenn nicht sogar 1.000 Jahre, in Kultur. Während all dieser Zeit haben die Menschen die Pflanzen weiterentwickelt, um nicht nur die Erträge zu verbessern, sondern auch, um sie resistenter gegenüber häufigen Tomatenkrankheiten zu machen. Wichtig war auch die Züchtung sogenannter Regional- und Lokalsorten, also von Tomaten, die perfekt an die klimatischen Bedingungen vor Ort angepasst waren.

Ab dem 18. Jahrhundert erfolgte dann eine Spezialisierung. Man beschäftigte sich sehr intensiv und zunehmend wissenschaftlich mit der Vermehrung und Züchtung von Pflanzen. Damals entstanden auch die ersten offiziellen Samenhandlungen. Doch von dem Moment an, in dem der Handel mit Saatgut ins Leben gerufen wurde, musste auch sichergestellt werden, dass die Eigenschaften der Tomatensorten tatsächlich stimmen und die Käufer die richtige Pflanze für ihren Standort und ihren Verwendungszweck erhalten.

Warum sollte man alte Tomatensorten im Garten anbauen?

Das obergeordnete Stichwort dürfte „Diversity“, also Artenvielfalt sein. Egal, ob es um Tiere oder Pflanzen geht, die Welt als Biotop ist nur überlebensfähig, wenn es möglichst viele unterschiedliche Arten gibt. Weitere Vorteile von alten Tomatensorten:

  • sortenecht (dadurch auf Dauer auch preisgünstig)
  • vielfältig im Geschmack
  • meist dünnere Haut
  • robuste, resistente Pflanzen (Klima, Krankheiten)
  • seltene Tomatensorten (Sammler, Liebhaber)
  • viele unterschiedliche Formen und Farben

Empfehlenswerte alte Tomatensorten

Es gibt viele alte Tomatensorten, zu viele um sie alle vorzustellen. Deshalb haben wir nach folgenden Kriterien einige ausgewählt:

  • Du kannst sie hierzulande anbauen (Klimabedingungen).
  • Sie haben vergleichsweise hohe Erträge und sind robust.
  • Sie schmecken sehr aromatisch.
  • Für unterschiedliche Einsatzgebiete in der Küche zeigen wir jeweils geeignete Sorten.

Die Sorte Andenhorn bildet lange, spitze und relativ große Früchte mit einem Durchmesser von 4-6 cm aus. In der Form ähneln die Tomaten eher mittelgroßen Paprikaschoten. Die ertragreiche Sorte stammt aus den peruanischen Anden. Sie ist fein im Geschmack und hat wenig Kerne und Saft im Inneren. Sie ist sowohl fürs Gewächshaus als auch für das Freiland geeignet. Wegen ihres festen Fleisches kann sie gut als Salattomate verwendet werden, eignet sich jedoch auch für Suppen und Saucen.

Black Cherry kommt aus den USA. Sie ist eine der ersten violett-roten bis schwarzen Cocktailtomaten. Die alte Tomatensorte wird im Gewächshaus bis zu zwei Meter hoch und entwickelt reichlich Früchte – bis zu zwölf an einer Rispe. Im Freiland gedeiht sie an einem geschützten Standort aber ebenfalls gut. Die kleinen violett-schwarzen Tomaten schmecken sehr aromatisch, würzig und süßlich. Meist werden sie frisch nach der Ernte roh verzehrt oder in den Salat geschnitten.

Mittelgroße ovale bis runde Früchte liefert die historische Tomatensorte De Berao gelb. Sie stammt ursprünglich aus Russland und ist wenig krankheitsanfällig. Sie wird im Freiland bis zu drei Meter hoch und liefert einen hohen, aber späten Ertrag. Die Früchte schmecken leicht mehlig bis sämig. Aus diesem Grund werden sie oft zur Herstellung von Soßen und zum Einkochen verwendet.

Ihre herzförmige, gerippte Form und die hellrote Farbe gaben der Fleischtomate Ochsenherz ihren Namen. Die Sorte eignet sich für den Anbau im Freiland, wo sie bei guter Pflege reichlich Ertrag liefert. Die Tomatenspezialität bildet Früchte mit bis zu 500 Gramm Gewicht und einem Durchmesser von bis zu zehn Zentimetern aus. Sie schmecken saftig, leicht säuerlich und aromatisch. Aufgrund ihrer Form und Größe eignen sich die Ochsenherzen gut zum Füllen.

Das war nur eine winzige Auswahl. Unüberschaubar viele, weitere alte Tomatensorten sind es wert, kultiviert zu werden. Darunter finden sich auch viele resistente und robuste Sorten. Überraschende Aromen, ungewöhnliche Farben und Formen belohnen die Mühe, die man zuweilen mit der Beschaffung der Samen haben kann.

Wie viele Tomatensorten gibt es?

Heutzutage gibt es Tomatensorten-Register mit allen Tomatensorten, von deren Saatgut in den Handel gebracht werden darf. Das EU-weite Register führt etwa 4.000 Tomatensorten, aber nur wenige alte Sorten. Dennoch gibt es Liebhaber, die alte Tomatensorten am Leben erhalten. Insbesondere in den letzten Jahren ist das Interesse an den historischen Sorten wieder gewachsen. Inzwischen gibt es auch die Möglichkeit, sie in einem etwas weniger aufwendigen Prozess als „Amateursorten“ registrieren zu lassen.

Sortenliste von alten Tomatensorten:

Vorteile von alten Tomatensorten

Alte Tomatensorten haben viele Vorteile gegenüber neuen Züchtungen und sollten deshalb bewahrt werden:

  • Alte Tomatensorten sind samenfest. Das bedeutet, dass aus den Samen einer Pflanze neue Pflanzen gezogen werden können. Bei modernen Sorten (sogenannten „F1-Hybridsorten“) ist das nicht möglich, sodass du das Saatgut jedes Jahr neu kaufen musst.
  • Das Saatgut von Hybrid-Sorten gehört meistens großen Konzernen. Wenn du alte Tomatensorten anbaust, kannst du einen Teil dazu beitragen, dass die Übermacht der Konzerne nicht weiter wächst.
  • An alten Tomatensorten wird oft kritisiert, dass sie nur für sehr spezielle Böden und Klimata geeignet sind. Das ist auch kein Wunder, da sie sich über die Jahrhunderte hinweg an bestimmte Regionen angepasst haben. Das Gute ist jedoch, dass du für fast jede Region eine passende Sorte finden kannst. Generell gilt: Je kühler die Region ist, desto kürzer sollte die Reifezeit der Tomate sein, damit du sie möglichst spät im Frühjahr aussäen kannst.
  • Es gibt die unterschiedlichsten Größen, Farben, Formen und Geschmäcker. So kannst du alte Tomatensorten in der Küche vielfältig einsetzen.
  • Viele alte Tomatensorten sind robust gegenüber einer Vielzahl von Krankheiten und Schädlingen. Du musst also keine Pestizide einsetzen.

Wie pflege ich alte Tomatensorten?

Je nach Sorte benötigen auch alte Tomaten eine Rankhilfe. Damit deine alten Tomaten keine Braun- oder Krautfäule bekommen, solltest du diese nur im Bodenbereich wässern. Ist der Boden leicht erwärmt, ist es vorteilhaft, wenn du diesen mulchst. Dadurch bleibt er locker, kühlt nicht so schnell aus und die Feuchtigkeit wird länger gehalten. Auch wichtige Mikroorganismen vermehren sich vorteilhaft unter der Mulchschicht. Da Tomaten Starkzehrer sind, solltest du sieregelmäßig düngen.

Die besten alten Freilandtomaten

Was ist Braunfäule bei Tomaten?

Häufig macht jedoch ein Pilz dem Tomatenfreund einen Strich durch die Rechnung. Regnet es häufig, führt das zu ständig feuchten Tomatenblättern. Dem routinierten Tomaten- und Kartoffel-Gärtner dürfte jetzt klar sein, welche Gefahr droht: die Kraut- und Braunfäule, verursacht durch einen Pilz namens Phytophthora infestans. Diese Pilzerkrankung tritt am häufigsten bei Freilandtomaten auf, gelegentlich aber auch beim Anbau im Gewächshaus. Für jedes Bundesland gibt es Pflanzenschutz-Warndienste, bei denen man sich telefonisch nach akuter Infektionsgefahr in der Umgebung erkundigen kann.

Was tun gegen Braunfäule?

Geschützt und sonnig sollten die Tomatenpflanzen stehen, sodass die Blätter nach einem Regenguss immer wieder schnell abtrocknen können. Sinnvoll ist, ein Dach über den Pflanzen aufzustellen, welches von allen Seiten eine gute Belüftung zulässt. Sollen die Tomatenpflanzen im Beet wachsen, achte unbedingt auf einen lockeren Boden ohne Staunässe, am besten eignet sich Gartenerde mit reichlich Humus und wenig Lehm- und Tonanteilen. Den Boden solltest du mit einem Sauzahn vorher tiefgründig lockern.

Wie du selbst ein Tomatenhaus zum Schutz deiner Pflanzen bauen kannst, kannst du in unserem Blog nachlesen:

Pflanze Tomaten und Kartoffeln jedes Jahr an einen anderen Platz im Garten und so weit wie möglich auseinander, da beide Pflanzenarten zu den Hauptwirtspflanzen des Phytophthora-Pilzes gehören. Der Abstand zwischen den einzelnen Tomatenpflanzen sollte 50-70 cm betragen, damit sie sich nicht gegenseitig berühren und infizieren können.

Einzelreihen sind empfehlenswert. Pflanze nur kleine Nachbarpflanzen neben die Tomaten, damit die Tomatenblätter nicht vom Wind abgeschirmt stehen. Gieße die Pflanzen mit weichem Wasserstrahl dicht über dem Boden und vermeide Spritzwasser auf den Blättern. Entferne die ältesten bodennahen Blätter bis hoch zum untersten Fruchtstand.

Befallene Blätter und Früchte müssen sofort ausgeknipst und vernichtet werden. Auf keinen Fall dürfen die infizierten Pflanzenteile auf den Kompost, da die Sporen sehr robust und langlebig sind. Wichtig ist eine gute Hygiene. Desinfiziere alle Gegenstände, die mit den Tomatenpflanzen in Berührung kommen – beispielsweise Spiralstäbe, Messer oder Gartenscheren. Zum Desinfizieren eignen sich kochendes Wasser oder ein Gasbrenner.

Welche alten Tomatensorten sind resistent gegen Braunfäule?

Wirklich resistente Tomatensorten gibt es nicht, auch wenn einige Sortenbezeichnungen das versprechen. Einige Züchtungen zeigen aber eine gewisse Toleranz, die einen Ausbruch der Pilzerkrankung zeitlich verzögert, so zum Beispiel die Sorten De BeraoFeuerwerk und Dicks Cherry.

Wie Braunfäule bekämpfen ?

Bei vorhandenem Befall kannst du im Haus- und Kleingarten unter anderem folgende Anti-Pilzmittel (Fungizide) einsetzen:

  • Tomaten-Pilzfrei Cueva
  • Gemüse-Pilzfrei Polyram
  • Obst-Pilzfrei Teldor (nur im Gewächshaus) 
  • Spezial-Pilzfrei Aliette
Tipp!

Zur Pilzbekämpfung ist es grundsätzlich sinnvoll, mehrere Präparate im Wechsel einzusetzen, da die Erreger sonst leicht Resistenzen aufbauen.

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